Moya Matcha Traditional
Mahe Matcha Roheline Tee
€45.95
4 laos
PÄRITOLURIIK: Jaapan
MAITSE: Tasakaalukas, kergelt mõrkjas
SOBIB: Matcha teetseremoonia, kuuma / külma veega, matcha latte, matcha joogid, matcha kokteilid
KOOSTIS: 100% mahe matcha roheline tee 1. ja 2. saagikoristuse lehtedest
PL-EKO-07
TURVALINE OSTUKESKOND
Maksa pangalingi või ülekandega
KIIRE KOHALETOIMETUS
Paneme paki teele 48 tunni jooksul
TASUTA SAATMINE
Tellimustele üle 50 EUR
MATCHA VALMISTAMINE
 |
Traditsiooniline viis matcha valmistamiseks pärineb Jaapani teetseremooniast. See hõlmab matcha kausi, bambusest vispli-chaseni ja bambuslusika-chashaku kasutamist. Pane 2 chashaku lusikat matcha pulbrit (1,5 g) matcha kaussi ja vala 100 ml kuuma vett (80 ° C). Chasen käes, vahusta. matchat jõuliselt m-kujulise, mitte ümmarguse liikumisega. Umbes 20 sekundi pärast peaks kauss olema täidetud täiusliku erk-rohelise matcha vahuga. Kui soovid, et matcha oleks vähem tugev, võid kohe vett juurde lisada. |
|---|---|
 |
Matcha segamine piimavahustajaga on sama lihtne. Lisa tassi või klaasi tasane teelusikatäis matcha tee pulbrit (1,5 g) ja vala üle 100 ml kuuma veega. Sega korralikult läbi ja lisa veel vett. 1 tl matcha pulbrit annab tavaliselt 200-250 ml matcha jooki. Nii nagu kohvi, meeldib mõnele inimesele juua kanget matcha-espressot, teised eelistavad lisada rohkem vett. Matchat võid segada ka mahla või piimaga. |
Vaata kuidas Hitomi Saito,Moya Matcha kaasasutaja, valmistab täiuslikku matchat.
MOYA MATCHA TRADITIONAL
Kvaliteetne mahe matcha, millel on tasakaalustatud rikkalik mõrkjas-magus maitse, kreemjas tekstuur ja malahhiitroheline värv. Traditional matcha täidlane maitse muudab selle ideaalseks joogiks iseseisvalt, aga ka latte, smuutide ja küpsetiste sees. Moya Matcha Traditional saadakse 1. ja 2. saagikoristuse ajal spetsiaalselt otsese päikesevalguse eest varjatud teetaimedest. Selle protsessi tulemuseks on suurem klorofülli ja L-teaniini sisaldus ning rikkalikum ja rohelisem värv. Seejärel värsked lehed kogutakse, kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks.
Moya Matcha Traditional valmib Jaapanis, Kyoto prefektuuris Uji piirkonnas, mis on tuntud kõrgeima kvaliteediga rohelise tee kasvatamise poolest juba üle 800 aasta. Uji piirkond on kuulus oma viljakate muldade ja puhta vee poolest. Sealsetel rohelise tee taimedel on ideaalsed kasvutingimused tänu head päikesevalgust tagavatele mägedele ja sagedastele ududele, mis kaitsevad õrnu lehti pakase ja rohkete sademete eest. Moya Matchat kasvatatakse ja koristatakse hoolikalt perekondlikel väikestel mahe teepõldudel. Seejärel töödeldakse seda kohapeal Jaapanis ja saadetakse meieni väikeste partiidena, et tagada matcha kõigi klasside värskus. See aitab säilitada matcha teelehe kõiki omadusi ning mineraalide ja antioksüdantide kõrget taset.
Loe lähemalt matcha omaduste kohta.
Moya Matcha klasside erinevused
| MOYA MATCHA | ||||
|---|---|---|---|---|
| Klass: | Traditional | Daily | ||
| Saak: | I | I & II | II & III | III |
| Roheline värv: |  |
 |
 |
 |
| Lõhn: | |
|
|
|
| Umami: | |
|
|
|
| Mõrkjas: | |
|
|
|
| SOOVITUSLIK KASUTUS: | ||||
| matcha teetseremoonia | |
|
||
| kuuma/külma veega | |
|
||
| matcha latte | |
|
||
| matcha mullijook | |
|
||
| matcha kokteilid & joogid | |
|
||
| jäätis, küpsetised & maiustused | |
|
||
