Roheline versioon lihtsast Itaalia magustoidust – kanges espressos hõljuvast jäätisest. Laseme kohvil minna – muidugi matcha kasuks! Matcha tee intensiivne maitse seguneb peene, piimja jäätisega. Unustamatuks teeb selle maiuse ka kuuma ja külma kõrvutamine.
Matcha affogato
kahele
Koostisosad:
- 2 tl Moya Matcha Traditional
- 80 ml vett ( jahutatud 80 kraadini)
- 2 suurt lusikatäit vanilje jäätist
Valmistamine:
Valmista matcha ’espresso’, vispeldades matchat veega, kuni see on ühtlaselt lahustunud ja kergelt vahune (kasuta selleks bambusvisplit või elektrilist piimavahustit). Segu peaks olema paks ja erksalt roheline. Aseta jäätis kahte väikesesse tassi, vala peale matcha tee ja naudi maitsvat kuuma-külma, mõru-magusat kooslust!
