TURVALINE OSTUKESKOND
Maksa pangalingi või ülekandega
KIIRE KOHALETOIMETUS
Paneme paki teele 48 tunni jooksul
TASUTA SAATMINE
Tellimustele üle 50 EUR
MATCHA BAMBUSLUSIKAS CHASHAKU
Chashaku on traditsiooniline bambuslusikas matcha serveerimiseks ja matcha teetseremoonia lahutamatu osa. Lusika kumerat osa kasutatakse väikese koguse matcha tee võtmiseks ja kaussi (matchawan) asetamiseks. Seejärel vispeldatakse segu ühtlaseks konsistentsiks, kasutades bambusest visplit (chasen).
Traditsiooniliselt valmistatakse kerge tee ehk usucha koos 1 chashaku matchaga (üks teelusikatäis) ja umbes 75-100 ml kuuma veega. See proportsioon sobib ideaalselt vahu tekstuuri tekitamiseks matcha pinnale.
Koicha ehk paksu tee valmistamiseks kasutatakse oluliselt rohkem matchat, umbes 4-6 chashaku portsjonit (4-6 tl) 150 ml kuumas vees. Saadud matcha on palju tihedam ja magusam.
Vaata kuidas Hitomi Saito, Moya Matcha kaasasutaja, valmistab täiuslikku matchat.
