Matcha kaeraküpsised
koostisosad
- 150 g peeneid kaerahelbeid
- 60 g nisu- või kaerajahu
- 80 g vahtrasiirupit
- 1 muna (umbes 50 g)
- 70 g sulatatud võid
- 3 g küpsetuspulbrit (umbes pool teelusikatäit)
- 5 g Moya Matcha Traditional pulbrit
- näputäis soola (umbes 1 g)
- 80 g hakitud sarapuupähkleid
Kuumuta ahi 180 kraadini ja vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
Sega suures kausis kuivained: kaerahelbed, jahu, küpsetuspulber, matcha, sool ja hakitud sarapuupähklid.
Lisa kuivainetele sulatatud või, vahtrasiirup ja muna. Sega kõike hoolikalt, kuni moodustub ühtlane segu.
Vormi kreeka pähkli suurused pallid, lamenda neid veidi ja aseta ahjuplaadile.
Küpseta u. 12-15 minutit kuni kaeraküpsised on saavutanud kuldpruunini välimuse.
Lase neil ahjuplaadil jahtuda. Küpsised maitsevad kõige paremini kohe pärast küpsetamist!
Itadakimasu! Head maiustamist!
